Kulinarisches

Buch – Lauter Lausitzer Leibgerichte: „Eine kleine Sammlung verschiedener typischer Lausitzer Gerichte“

Das Buch >>Lauter Lausitzer Leibgerichte<< führt auf kulinarischen Wege in die traditionelle Lausitzer Küche hinein. Dieses Buch soll in erster Linie klassische [...]

Galeriecafé Ambiente: „Liebevoll eingerichtetes Café und Restaurant mit einem Hauch zur Nostalgie“

Das >>Galeriecafé Ambiente<< versucht den kulturellen Charme des 19. Jahrhundert zu bewahren und erlebbar zu machen. Es sticht besonders mit hausgemachten Torten [...]

Der überbackener Karpfen mit Tomaten und Zwiebeln

Das Rezept >>Überbackener Karpfen<< ist als Sonn- oder Festtagsgericht bestens geeignet. Anders als bei gewöhnlichen Karpfengerichten, ist dieser mit Käse [...]

Gaststätte: Lausitzer Sperlingsstüb´l – „Genüsslichen Speisen und gemeinsamen Beisammensein“

Die >>Lausitzer Sperlingsstüb´l<< ist eine gemütliche Gaststätte und sie ist für ihre vielfältigen Schnitzel-Variatione bekannt. Auch ansonsten steht das [...]

Kulinarische Spezailität – Wie der Letscho einst in die Lausitz kam

Letscho – Das Gericht kommt ursprünglich aus Ungarn und ist im Zuge der DDR-Zeit auch in die Lausitz gekommen. Bis in die Gegenwart hat es an seiner Beliebtheit kaum [...]

3D-Druckvorlage: Espresso tampers and holder – Die praktische Presse für Kaffee

Die 3D-Druckvorlage >>Espresso tampers and holder<< ist eine praktische Presse für Kaffee. Beim Ausdrucken ist auf passendes Filament für den [...]

Sorbische Hochzeitssuppe: „Hochzeit von Braut und Bräutigam verzehrt“

Die Sorbische Hochzeitssuppe ist in der ganzen Lausitz bekannt. Allerdings „die“ Sorbische Hochzeitssuppe gibt es so nicht. Als berühmte Festtagssuppe sind zahlreiche [...]

Kulturelle Lausitz: „Regionale Gerichte – Wie beispielsweise ein Sorbisches Hochzeitsmenü“

Lausitzer Sorben – Kultur soll bekanntlich durch den Magen gehen. Wo Sprache schnell ihre Grenzen findet, da können kulinarische Spezialitäten mit Leichtigkeit kulturelle [...]

„Fisch-Alternativen“ – „Mykoprotein mit den Formgebungsmöglichkeiten des 3D-Lebensmitteldrucks kombiniert“

Der schwedische Unternehmen >>Mycorena<< und der österreichische 3D-Lebensmitteldruck-Hersteller >>Revo Foods<< fischähnliche Produkte per 3D-Druck [...]

Leinöl – Lausitzer Creme: „Als Creme fürs Brot“

Leinöl als Brotaufstrich. Oder genauer: Lausitzer Creme als leinölhaltige Feststoffe zum Aufstreichen auf das Brot. Besonders die leinölhaltigen Feststoffe sind reich an [...]

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Google Coder & Raspberry Pi: „Kinder und Schüler ans Programmieren heranführen“

Mit >>Google Coder<< kann der Minicomputer Raspberry Pi sich in einem Server verwandeln. Zusätzlich ist die Entwicklungsumgebung für Kinder und Schüler [...]
Komatsu 931 XC: Der Holzvollernter für unwegsames Terrain

Das japanische Unternehmen >>Komatsu<< bietet für schwieriges Gelände den Holzvollernter >>931 XC<< an. Die modernen Holzvollernter sind aus der [...]
Die Optimierung von Linux Mint

Der Desktop Umgebung ist die Komponente, worin sich >>Linux Mint<< von >>Ubuntu<< am wesentlichsten unterscheiden. Die Benutzoberfläche ist technisch [...]
Lausitzer Geschichte: Der Kälberberg bei Elstra

Eine halbe Stunde westlich von Elstra erhebt sich der Kälberberg, der mit zu denjenigen Höhen gehört, die sich zwischen Bischofswerda und Kamenz hinziehen und [...]