Pflanzensensor MiFlora: „Alleskönner, was die Pflanzenüberwachung angeht“
Der Pflanzensensor >>MiFlora<< des chinesischen Unternehmens >>Xiaomi<< kann die Pflanzenüberwachung vereinfachen. Der Sensor und der Kleincomputer [...]
Kulinarisches
Lausitzer Rhabarber: Zwischen riesigen Zierpflanzen und gekelterten Rhabarbersaft aus dem eigenen Garten
Der Lausitzer Rhabarber wird in vielen kleinen Gärten angebaut. Zeitgleich findet auch eine professionelle Weiterverarbeitung statt und die so hergestellten Lebensmittel [...]
Raspberry Pi & Pflanzenwachstum – PomodoPi: Ein Sensor um die Feuchtigkeit im Boden zu messen
Damit Pflanzen ein optimales Wachstum erzielen können, ist die richtige Bewässerung unerlässlich. Beim Projekt >>PomodoPi<< misst ein Sensor die Feuchtigkeit [...]
Regenerative Landwirtschaft: „Förderung der Interaktion zwischen Pflanzen und Bodenleben“
Die Regenerative Landwirtschaft versucht die Bodenbearbeitung zu vermeiden und baut stattdessen auf die Regeneration des Mutterbodens auf. Auf diese Weise soll eine [...]
„Zusammensetzung der Milch“ – Ursachen der Laktoseintoleranz
Streng genommen ist die a2-Milch oder „Wohlfühl-Milch“ keine neue Erfindung, sondern stellt eher die ursprünglichste Sorte von Milch da. Die sogenannte [...]
Kuhmilch ohne Kuh: Die Milch aus dem Reagenzglas
Kuhmilch ohne Kuh. Das amerikansiche Unternehmen >>Perfect Day<< bietet ein solches Produkt an. Anders als „Milch-Ersatzprodukte“ wie „Sojamilch“ und [...]
Solein – Synthetische Lebensmittel aus Wasserstoff und Kohlendioxid herstellen
Das finnisches Unternehmen >>Solar Foods<< hat ein Protein-Pulver mit dem Namen >>Solein<< entwickelt: Es besteht nur aus Wasserstoff und [...]
Die Schafzucht in der Lausitz
Die Schafzucht in der Lausitz blickt auf eine lange Geschichte zurück. Denn viele Böden in der Lausitz sind – von Natur aus – Nährstoffarm und deshalb für Ackerbau [...]
„Heimatprodukte“ – „Verzichten sie auf exotische Importe und setzen vermehrt auf regionale Produkte“
Das Bewusstsein für regionale Produkte nimmt zu. Bei manchen Menschen steht der Umweltgedanke im Vordergrund, aber es sind auch andere Gründe vorhanden sein. „Woher [...]
Lausitzer Sauerkrautsaft: „Eine Vielfalt an natürlichen Nährstoffen“
Der Lausitzer Sauerkrautsaft kann als besondere Spezialität angesehen werden. Genauso wie bei natürlichen Sauerkraut kommt der Geschmack überwiegend durch die [...]