Kulinarisches

Neiße Taverne: „Alle Gerichte werden liebevoll von unserem Chefkoch in der hauseigenen Küche zubereitet“

Im Neiße Camp befindet sich eine einladende Gaststätte mit Terrasse und Bar. Die >>Neiße Taverne<< eignet sich perfekt für Familienfeiern und andere festliche [...]

Leckeres aus der Lausitzregion – Das Lausitzer Karpfenpaket

Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehle ich das >>Lausitzer Karpfenpaket<< welches sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden kann. Die [...]

Natürlicher Zuckermais – „Schmeckt wunderbar zart und süß“

Der Zuckermais ist vornehmlich als Nischenlebensmittel bekannt. Immerhin ist er in der Lausitz – wie bei Biokiste Lausitz – erhältlich. Doch das Fristen als [...]

„Was genau alles hinter der Marke „Lausitzer Fisch“ steckt“

„Was genau alles hinter der Marke „Lausitzer Fisch“ steckt“ – Nicht jeder Fisch darf sich >>Lausitzer Fisch<< nennen. Dafür müssen [...]

„Unser Räucher-Häus´l setzt beim Wareneinkauf klar auf Produkte aus dem Umland“

Das >>Räucher Häusl<< im Lausitzer Bergland legt großen Wert darauf, regionale Produkte einzukaufen. Dadurch ist immer sichergestellt, dass die Herkunft der [...]

Lausitzer Erlebnisgastronomie – Speicher No. 1: „Ein American Diner der besonderen Art“

Der >>Speicher No. 1<< ist ein American Diner der etwas anderen Art. Untergebracht in einer Werkshalle vom eines ehemaligen Autohauses. Also Lausitzer [...]

Lausitzer Gurkensalat mit Leinöl als Dressing – Eine frische Köstlichkeit

Ein besonderes Highlight in der Welt der Salate ist der >>Lausitzer Gurkensalat mit Leinöl<< als Dressing. Die Kombination aus fein geraspelten Gurken, gehackten [...]

Die königliche Delikatesse: Regionale Spargel aus der Lausitz

Ein zarter Frühlingsgenuss, der auf den Feldern der Lausitz heranwächst und die Gaumen verwöhnt: Der Spargel. Lass dich inspirieren von leckeren Zubereitungstipps für [...]

Caesar Salad Sandwich – Eine Delikatesse aus der Lausitz

Das >>Caesar Salad Sandwich<< ist eine kreative Delikatesse aus der Lausitz. Zuerst wird der Salat geputzt, gewaschen und trockengeschleudert, dann fein [...]

Kulinarisches – Der Zwiebelkuchen mit Lausitzer Leinöl

In der Lausitz ist der >>Zwiebelkuchen mit Lausitzer Leinöl<< eine wahre Spezialität, die man unbedingt probieren sollte. Die Zubereitung dieses köstlichen [...]

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Mit dem Traktor Schnee räumen
Sobald der erste Schnee fällt, kann es durchaus recht lange dauern, bis das erste Räumfahrzeug vorbei kommt. Besonders im Winter ist auffällig, dass es vielerorts an [...]
Schneedepots: Die Konservierung von Schnee über dem Sommer
Zittauer Gebirge – Mittelgebirge können nicht immer dem Wintersport genüge leisten – Sprich: Schneemangel. Wenn die weiße Pracht mal nicht so ergiebig ausfällt, wie [...]
Lausitzer Spreewald im Winter: „Romantische Kahnfahrt erfreut sich immer größerer Beliebtheit“
Der Lausitzer Spreewald kann im Winter unter einer romantischen Brille betrachtet werden. Dazu haben die Fährleute für die kühle Jahreszeit romantische Winterkahnfahrten [...]
Herrnhuter Familienkalender: „Emmi und Jonas begleiten Sie und Ihre Familie durch das Jahr“
Der >>Herrnhuter Familienkalender<< ist an die >>Hernhuter Sterne<< angelehnt. Diese Kalter ist für Familien gedacht und soll besonders durch die [...]