Spreewälder Kräutermanufaktur: „Wildpflanzen für die Küche und Hausapotheke“
Was manche nur als „Unkräuter“ verächtlich ansehen, stellt für andere eine Bereicherung der heimischen Küche da. Die >>Spreewälder Kräutermanufaktur<< [...]
Kulinarisches
„Schon mal frische Wiese gekocht?“ – Leckere Speisen direkt aus der Natur
Viele leckere Lebensmittel lassen sich auch in der Natur finden. Auf so mancher naturbelassenen Wiesen wachsen sehr viele essbare Pflanzen und Kräuter. Denn die meisten [...]
„Angebaut in der Lausitz“ – Lusiza Wildkräutergewürzmischung: Für die deftige Küche
Die >>Lusiza Wildkräutergewürzmischung<< ist ideal für die deftige Küche geeignet. Der Anbau und die Ernte der Kräuter fand in der Lausitz statt und stellt [...]
Lusiza: „Der Lausitzer Wildblütentee hat einen milden Geschmack“
Der >>Lausitzer Wildblütentee<< von Unternehmen >>Lusiza<< zeichnet sich durch handverlesen Zutaten aus. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, [...]
Wilder Oregano als Gewürz: „Eine besonders beliebte Nahrungsquelle bei Bienen“
Der wilder Oregano kann nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern als Pflanze macht er auch im Garten eine gute Figur. Der wilde Oregano aus der Lausitz kommt [...]
Lausitzer Kartoffeln: „Liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen“
Viele Unternehmen und Privatpersonen in der Lausitz bauen entweder als Hobby oder hauptberuflich Kartoffeln an. Die Knolle aus der Erde kann wohl als recht unkomplizierte [...]
Kulinarische Spezialität: Die Lausitzer Pellkartoffel mit Brathering
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl gehört als Klassikern zur Lausitzer Küche dazu. Doch daneben ist auch eine Variante in der Lausitz recht weit verbreitet, die aber [...]
Lausitzer Soljanka: „Ein einzigartiges Geschmackserlebnis“
Die Lausitzer Soljanka kam gewissermaßen zusammen mit der sowjetischen Armee in die Lausitz hinein. Durch die Anwesenheit von osteuropäischen Bürgern gewannen auch deren [...]
Lausitzer Sauerkraut: „Das Sauerkraut aus erntefrischem Weißkohl“
Das Lausitzer Sauerkraut eignet sich besonders gut zu deftigen Gerichten. Schon seit Jahrhunderten wird Sauerkraut in der Lausitz angebaut und Vorort hergestellt. Dabei haben [...]
Lausitzer Rotkohl: „Die ideale Beilage“
Der Lausitzer Rotkohl passt zu sehr vielen Mahlzeiten. Aber am besten zu deftigen Gerichten: Wie Rinderbraten, Wild oder Geflügel. Besonders zu feierlichen Anlässen gehört [...]