Beruf Schäfer: „Die meisten kämpfen ums nackte Überleben“
Der traditionelle Berufsstand Schäfer steht heutzutage – wie nie zuvor in der Geschichte – unter enormen wirtschaftlichen Druck. Viele mussten bereits aus [...]
Landwirtschaft
„Zusammensetzung der Milch“ – Ursachen der Laktoseintoleranz
Streng genommen ist die a2-Milch oder „Wohlfühl-Milch“ keine neue Erfindung, sondern stellt eher die ursprünglichste Sorte von Milch da. Die sogenannte [...]
Lausitzer Apfelsaft: Die besondere Spezailität aus der Lausitz
Apfelsaft zählt zu den beliebtesten Fruchtsäften überhaupt. Der Apfelanbau in der Lausitz und der daraus gewonnene Saft, stellt eine besondere Spezialität da. Der [...]
Lausitz: Andere Wege in der Landwirtschaft
Einige Betriebe sind unmittelbar an der Braunkohle und von deren Verstromung abhängig: Die Kraftwerke produzieren viel Abwärme und einige Unternehmen nutzen diese Wärme, [...]
Landwirtschaft: Die Tropfbewässerung für einen besseren Ertrag
Tropfbewässerung ist besonders für Hecken, Randbepflanzung, Dachbegrünung, Wein, Blumenkübel, Blumenampeln sowie auch zur Unterflurbewässerung von Rasen- und [...]
Lausitzer Nelkenapfel: „Sorte ist mit der traditionellen Landwirtschaft in ihrer Ursprungsregion eng verbunden“
Der Lausitzer Nelkenapfel ist eine sehr alte regionale Apfelsorte. Sein genaues Alter ist unbekannt, aber der Anbau reicht bis mindestens Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. [...]
Hydrokultur: Pflanzenaufzucht ohne Erde
Hydrogewächshäuser genießen nach wie vor noch einen Exotenstatus. Jedoch für manche Pflanzenarten ist die Aufzucht – jenseits der Zierpflanzenzucht – bereits [...]
Rinderzüchter im Zangengriff: Zwischen internationalen Handelsabkommen und steigenden Vorschriften
Die Rinderzucht hierzulande wird immer schwieriger. Viele Auflagen und Vorschriften machen den meisten Bauern zu schaffen. Hinzu kommen heimlich geschlossene Handelsabkommen, [...]
Alpakas: „Der Lausitzer – Heidehof ist ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb in der Lausitz“
Der >>Lausitzer – Heidehof<< züchtet in der Lausitz – die ursprünglich aus Südamerika stammenden – Alpakas. Die Tiere gehören zwar biologisch [...]
Lausitzer Purzler: Die „Kunstflieger“ unter dem Tauben
Lausitzer Purzler oder auch Lausitzer Elsterpurzler. Die Rasse zeichnet sich einerseits, durch ihre markante Farbgebung und anderseits, durch ihre herausstechenden [...]