Gärtnerei Fröhlich: „Saisonalem Obst und Gemüse – Frische Kräuter“
Die >>Gärtnerei Fröhlich<< hat sich im Laufe der Zeit ein umfangreiches Sortiment an frischem Obst und Gemüse aufgebaut. Besonders regionale Produkte aus der [...]
Kulinarisches
Lausitzer Spreewald: „Den „Gurken Paule“ – auf der Schlossinsel“
Der >>Gurken Paule<< stellt im Spreewald gewissermaßen eine Institution in Sachen Gurken dar. Mit einem Campingtisch hat alles angefangen und nun ist [...]
Merkels verfassungswidriger Overkill ist der Todesstoß für viele in Gastronomie, Hotellerie und Kultur
Beatrix von Storch, stellvertretende Bundessprecherin, erklärt zum Shutdown nach dem neunten Corona-Gipfel der Kanzlerin mit den Ministerpräsidenten: ___________________ [...]
Kirschauer Aquakulturen: „Wir produzieren Tilapia vom Ei bis zum Speisefisch“
Der>>Lausitzer Tilapia<< gibt es zwar nicht wirklich, aber Tilapia gehört zur Gattung der afrikanischen Buntbarsche und wird in der Lausitz gezüchtet. Das [...]
Bautz’ner Senf: Eine der beliebtesten Senfsorten
Der >>Bautzner Senf<< ist heute einer der wenigen größeren Betriebe, welcher der Wiedervereinigungen überleben haben. Dieser hat mittlerweile auch [...]
„Lausitzer Wurst“ – „Was den Lausizzgriller so besonders macht“
Der >>Lausizzgriller<< vom >>Lausitzer Wurst und Schinkenspezialitäten<< gilt als besondere regionale Spezialität der Lausitz. Mit seinem [...]
„Die Originale Kamenzer Brühwurst nach alter Tradition hergestellt“
Bei den Kamenzer Würstchen, oft auch Kamenzer Knackwurst oder kurz Kamenzer genannt, handelt sich um eine traditionelle Brühwurst aus der Lausitz. Die auch [...]
Lausitzer Fischzucht: Zucht von Fischen in Aquakulturen findet auf einer anderen Ebene statt
In der Lausitz werden schon seit Jahrhunderten Fisch gezüchtet. Ein Tradition die bis in der Gegenwart anhält. Noch heute hat die traditionelle Fischzucht ihren festen [...]
Berg-Gasthof Honigbrunnen: Der Honigbrunnen auf dem Löbauer Berg
Der >>Berg-Gasthof Honigbrunnen<< ist direkt auf dem Löbauer Berg zu finden. Das historische Gemäuer wurde nach schweizer Vorbild errichtet. Besonders die Natur [...]
Warum das traditionelle Bäckerhandwerk in der Lausitz ausstirbt
Immer mehr traditionelle Bäckereibetriebe in der Lausitz schließen für immer ihre Pforten. Neben hohen Steuern, Abgaben, Gebühren und einer ausufernden Bürokratie: [...]