Lausitzer Wahrzeichen: “Die Holländermühle in Dörrwalde”
Die >>Mühle Dörrwalde<< wurde ursprünglich zum Malen von Getreide errichtet. Heutzutage gilt sie als Wahrzeichen der Region und steht der Erlebnisgastronomie [...]
Kulinarisches
Bautzener Senfwochen – “Der Bautz’ner ist zu einem echten Kultsenf gewachsen”
Der Bautz’ner Senf hat weit über die Lausitz hinaus an Bekanntheit erlangt.Deshalb finden auch wie jedes Jahr die >>Bautzener Senfwochen<< mit einen [...]
Familiengaststätte “Zur Sorbenscheune” – “Leben in einem sorbischen Heidedorf”
Die >>Gaststätte “Zur Sorbenscheune” << blickt auf ihre Sorbische Tradition zurück und ihre kulinarischen Spezialitäten darauf ausgerichtet. Die [...]
Neukircher Zwieback: “Unser Zwieback aus der Lausitz”
“Unser Zwieback aus der Lausitz” – Der >>Neukircher Zwieback<< ist hervorgegangen aus der Bäckerei Hultsch. Diese produziert in der Lausitzer [...]
“Aus den Lausitzer Stachelbeeren können Sie ein leckeres Kompott herstellen”
Die Lausitzer Stachelbeeren eignen sich besonders gut als Ergänzung für Süßspeisen aller Art. Daneben sind Lausitzer Stachelbeeren auch überaus Gesund. Denn das [...]
Pflastersteinsorte: “Unser Lausitzer Rustikal mit seiner markanten Kontur”
Beim >>Lausitzer Rustikal<< handelt es sich um eine Pflastersteinsorte mit unregelmäßig geformten Kanten. Die Steinsorte hat zudem eine recht raue Oberfläche, [...]
Lausitzer Kartoffeln: “Liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen”
Viele Unternehmen und Privatpersonen in der Lausitz bauen entweder als Hobby oder hauptberuflich Kartoffeln an. Die Knolle aus der Erde kann wohl als recht unkomplizierte [...]
Lausitzer Sauerkraut: “Das Sauerkraut aus erntefrischem Weißkohl”
Das Lausitzer Sauerkraut eignet sich besonders gut zu deftigen Gerichten. Schon seit Jahrhunderten wird Sauerkraut in der Lausitz angebaut und Vorort hergestellt. Dabei haben [...]
Kulinarische Spezialität: Die Lausitzer Pellkartoffel mit Brathering
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl gehört als Klassikern zur Lausitzer Küche dazu. Doch daneben ist auch eine Variante in der Lausitz recht weit verbreitet, die aber [...]
Der Angelsport in der Lausitz
Viele in der Lausitz gehen dem Angelsport nach. Neben der reinen Freizeitbeschäftigung und Angebot für Touristen kommt dem Angeln auch eine wichtige Aufgabe zu. Denn der [...]