Kulinarisches

Sorbisches Hotel Dom-Eck: “Die tausendjährige Stadt Bautzen sowie die sorbische Lausitz erkunden möchte”

“Sorbische Gastfreundschaft” im >>Sorbischen Hotel Dom-Eck<< gehört untrennbar zusammen. Ansonsten ist das Hotel sehr zentral in der historischen [...]

Lusiza: „Der Lausitzer Wildblütentee hat einen milden Geschmack“

Der >>Lausitzer Wildblütentee<< von Unternehmen >>Lusiza<< zeichnet sich durch handverlesen Zutaten aus. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, [...]

Wilder Oregano als Gewürz: „Eine besonders beliebte Nahrungsquelle bei Bienen“

Der wilder Oregano kann nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern als Pflanze macht er auch im Garten eine gute Figur. Der wilde Oregano aus der Lausitz kommt [...]

Lausitzer Kartoffeln: „Liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen“

Viele Unternehmen und Privatpersonen in der Lausitz bauen entweder als Hobby oder hauptberuflich Kartoffeln an. Die Knolle aus der Erde kann wohl als recht unkomplizierte [...]

Kulinarische Spezialität: Die Lausitzer Pellkartoffel mit Brathering

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl gehört als Klassikern zur Lausitzer Küche dazu. Doch daneben ist auch eine Variante in der Lausitz recht weit verbreitet, die aber [...]

Lausitzer Küche – “Der kulinarisch bekannteste Teil der Lausitz ist der Spreewald”

Die klassische Lausitzer Küche ließe sich als Schmelztiegel verschiedener Einflüsse am besten beschreiben. Am größten dürfte wohl der Sorbische Einfluss auf die [...]

Lausitzer Soljanka: „Ein einzigartiges Geschmackserlebnis“

Die Lausitzer Soljanka kam gewissermaßen zusammen mit der sowjetischen Armee in die Lausitz hinein. Durch die Anwesenheit von osteuropäischen Bürgern gewannen auch deren [...]

Lausitzer Sauerkraut: „Das Sauerkraut aus erntefrischem Weißkohl“

Das Lausitzer Sauerkraut eignet sich besonders gut zu deftigen Gerichten. Schon seit Jahrhunderten wird Sauerkraut in der Lausitz angebaut und Vorort hergestellt. Dabei haben [...]

Lausitzer Rotkohl: „Die ideale Beilage“

Der Lausitzer Rotkohl passt zu sehr vielen Mahlzeiten. Aber am besten zu deftigen Gerichten: Wie Rinderbraten, Wild oder Geflügel. Besonders zu feierlichen Anlässen gehört [...]

Lausitzer Apfelsaft: Die besondere Spezailität aus der Lausitz

Apfelsaft zählt zu den beliebtesten Fruchtsäften überhaupt. Der Apfelanbau in der Lausitz und der daraus gewonnene Saft, stellt eine besondere Spezialität da. Der [...]

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Bücherverbrennung & Deutungshoheit: “Überlebten nur ca. 1% der Schriften des griechischen und römischen Altertums diese Periode”

Wie ist der Bücherverlust in der Spätantike – respektive frühes Mittelalter – zu erklären? Nach Schätzungen haben nur ein 1 Prozent der Schriften die Zeiten [...]
Die Fernwärmeversorgung in der Lausitz steht vor unsicheren Zeiten und mit signifikanten Kostensteigerungen ist zu rechnen

Die Wärmeversorgung zahlreicher Haushalte in der Lausitz steht aufgrund des geplanten Ausstiegs aus der Braunkohle auf der Kippe. Bereits jetzt sind signifikante [...]
“UPS Expansion Board gewährleistet eine kontinuierliche Stromzufuhr für deinen Raspberry Pi”

Probleme mit dem Ausfall eines Raspberry Pi aufgrund von Stromunterbrechungen oder Fehlern im Adapter? Die Antwort könnte das >>Uninterruptible Power Supply<< [...]
ESP32-Based 3D Printed Fish Feeder RC Board v2 – Fische füttern mit 3D-Druck

3D-Druck – Ein 3D-Druck-Projekt >>ESP32-Based 3D Printed Fish Feeder RC Board v2<< demonstriert, wie man mit einem 3D-Drucker, etwas Elektronik und [...]