„Der Spargel in der Lausitz“

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Spargel gilt allgemeine hin als Königsgemüse. Neben vielen Gesundheitseffekten, sticht besonders sein unverwechselbarer Geschmack hervor. Traditionell gezüchteter Spargel in der Lausitz beruht auf einer langen Tradition. Viele landwirtschaftliche Betriebe haben sich diesem Gemüse verschrieben und vermarkten es teilweise auch selbst. Denn frisch gestochener Spargel, sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

>>Die Lausitz schmeckt<<

„Das Königsgemüse ist zudem sehr ballaststoffreich und regt dadurch auch die Verdauungs- und Darmtätigkeit an. Morgens gestochen und mittags frisch auf den Tisch. Kurze Wege garantieren Frische und Qualität. Der überwiegende Teil des Lausitzer Spargels wird vom Produzenten direkt vermarktet. Der Spargel in der Lausitz wird u.a. von der Bergener Landwirtschaftsgesellschaft mbH, dem Bauern- und Gemüsehof Domanja aus Hoske und der Lausitzer Hügelland Agrar AG aus dem Haselbachtal erzeugt.“

 

>>Seenlandgourmet Lausitz<<

„Haben Sie sich schon mal gefragt, wie frischer Spargel auf dem Feld geerntet wird? Wollen Sie der/die Erste sein, der/die die frischen Spargelspitzen in Händen hält? Interessieren Sie sich dafür was mit dem Spargel nach der Ernte passiert und wie er seinen leckeren Geschmack behält? Dann kommen Sie zu uns auf den Bergener Spargelhof zum Erlebnis-Spargelstechen!“

 

>>Spargelhof Kalkwitz bei Calau<<

„Bei uns gibt es ihn, den 100% natürlich gewachsenen Spargel, denn wir gehören zu den Wenigen, die das wertvolle Edelgemüse folienfrei anbauen. Wir haben den Geschmackstest gemacht und bleiben deswegen beim traditionellen Spargelanbau ohne Folie.“

 

>>Land- & Forstwirtschaftliche Dienstleistungen Kaltschmidt<<

„In Preschen, unserem kleinen Örtchen zwischen Forst(Lausitz) und Döbern, wird seit dem Jahr 1960 Spargel angebaut. Der „Spargelbetrieb Kaltschmidt“ ging 1998 als Tochterunternehmen aus dem Agrar- & Schäfereibetrieb hervor. Unser Spargel wird nach den Rahmenrichtlinien der integrierten Produktion angebaut und nach „QS“ und „GLOBAL-GAP“ zertifiziert an unsere Kunden abgegeben.“

 

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