Kulinarisches aus der Lausitz

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Kulinarisches aus der Lausitz, zeichnet sich durch ein vielfältiges Angebot aus. Viele regionale Unternehmen bieten unterschiedliche gut schmeckende Produkte an, die es teilweise nur in der Lausitz gibt.

 

Lausitzer Karpfen

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Molkerei Sachsenmilch Leppersdorf

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Spreewaldgurken

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Lausitzer Fischwochen

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Lausitzer Ölmühle

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Lausitzer Hügelland Agrar

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Shiitake Pilze

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Lausitzer Porter

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Landskron Brau-Manufaktur Görlitz

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Pulsnitzer Pfefferkuchen

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Liebesperlen

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Wittichenauer Brauerei

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Wilthener Weinbrennerei

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Bautz’ner Senf

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Rätze-Mühle

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Gänsezucht Eskildsen

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Hutfleisch

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Lusatia Siegel­erde

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Cottbuser Baumkuchen Manufaktur

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Die Cottbuser Baumkuchen Manufaktur stellt nach traditioneller Rezeptur in der Lausitz Baumkuchen her. Die Tradition Baumkuchen herzustellen, blickt auf eine mehr als 850jährige Geschichte zurück.

 

Confiserie Felicitas

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Die Schokoladenmanufaktur Confiserie Felicitas in Hornow ist spezialisiert auf Pralinen, ausgefallene Schokoladenfiguren, konventionelle Tafelschokoladen und individuelle angefertigte Schoko-Produkte. Die süßen Köstlichkeiten bestehen aus belgischer Roh-Schokolade und alles ist traditionell in Handarbeit hergestellt.

 

Kamenzer Würstchen

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Bei den Kamenzer Würstchen oft auch Kamenzer Knackwurst oder kurz Kamenzer genannt, handelt sich um eine traditionelle Brühwurst aus der Lausitz. Die auch überregional verkaufte Wurst, zeichnet sich durch einen festen Biss und kräftigen Geschmack aus.

 

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