Lausitzer Brotspezialitäten

Screenshot twitter.com

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Das Lausitzer Brotspezialitäten stellen regionale Besonderheiten dar.Viele Brote werden mit regionalen Zutaten hergestellt, was ihnen einem einzigartigen Geschmack verleiht.

 

Lausitzer Bauernbrot

Screenshot vimeo.com

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Das Lausitzer Bauernbrot stellt eine regionale Spezialität von der Bäckerei Peter und Cornelia Dreißig dar. Frei nach dem Motto: „Qualität setzt sich durch!“ wird ganz auf traditionelle Zutaten und den hauseigenen Sauerteig gesetzt. Auf diese Weise hebt sich das Brot durch seinem – einzigartigen Geschmack – von seinen industriell-gefertigten „Verwandten“ ab.

 

Spreewälder Gurkenbrot

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Das Spreewälder Gurkenbrot wird mit echten Gurken gebacken. Ein etwas ungewöhnliches Rezept aus dem Spreewald macht es möglich. Das außergewöhnliche Brot wird tatsächlich mit würzigen Gurken gebacken und stellt eine kulinarische Besonderheit aus der Lausitz dar.

 

Hochzeitsbrotes

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Die Tradition des Hochzeitsbrotes versucht die Bäckerei Richter lebendig zu halten. Es handelt sich dabei um einen althergebrachten Brauch, wo die Braut bei einer Hochzeit „symbolisch“ ihren angedachten Ehemann beweisen musste: Das sie die künftige Familie auch versorgen kann. Deshalb musste sie das ein großes rustikales Brot anschneiden.

 

–W E R Β U Ν G–

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